חדשות FressRoom

חדשות בתחומי מסעדות, יין ואוכל.

כאן תוכלו להתעדכן בחדשות FressRoom.
חדשות נוספות ועוד בדף הפייסבוק של FressRoom.


שיכר פירות יער מיקב הבוטיק פסק Pasek winery

לא מכבר נחתו כאן 3 סוגי משקאות שיכר פירות יער. פטל אדום, פטל שחור ושיכר אוכמניות – ממדינת וושינגטון לארצנו. שלושה סוגי בקבוקי שיכר פירות יער בתכולה של 750 מ"ל: שיכר פטל אדום-עשוי 100% פרי, מים, מעט סוכר, ומכיל 11% אלכוהול. השיכר בעל גוף בינוני, במתיקות מעט יותר מ"מתונה" וילך מצוין עם מאכלי חנוכה: לביבות […]

קרא עוד ←
בית מרזח פולני לשבוע ימים כל ערב

במסעדת יוליה, מהיום 26.11.17, לשבוע ימים. כל ערב ישחזרו את התפריט המיתולגי (והמצוין) של מסעדת בבלה שנסגרה לפני כ-15 שנה ופעלה כ-15 שנה. בית מרזח פולני-יהודי עם כל מה שמשתמע מכך. געפילטע פיש, רגל קרושה, צימעס, כבד קצוץ, נקניקיות תוצרת בית ודגים מלוחים, איך לא. ובירה. והוודקה תימזג כמו מים. אוכל חורפי של השף המשובח […]

קרא עוד ←
בקבוקי סודהסטרים במהדורה מעוצבת

בקבוקי סודהסטרים במהדורה מעוצבת מיוחדת לקראת חג האביב בהמשך להצלחת מהדורת הבקבוקים שהושקה בראש השנה, החליטו סודהסטרים להמשיך את קמפיין איכות הסביבה המעודד שימוש בבקבוקים רב פעמיים, ולהשיק מהדורת בקבוקים אביבית מיוחדת לקראת חג הפסח, המעוצבת ברוח הטרנד העולמי של Infused Water (מי סודה מעושרים בפירות ותבלינים טריים)   זה החג השני בו סודהסטרים מוציאה […]

קרא עוד ←
Forbes ממליץ על קברנה סוביניון 2013 של פסגות

מגזין Forbes המליץ על קברנה סוביניון 2013 של פסגות לכבוד וולנטיינז בכתבה לכבוד וולנטיינז המליץ המגזין על 5 יינות מפתים, אחד מהם הוא Psagot Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2013. ציטוט מהכתבה: Once a secret known only to natives and visitors, Israeli wines are quickly gaining a following internationally, thanks to products like this elegantly done single […]

קרא עוד ←
מיקי שמו ויונייטד איירליינס מגישים קינוחים חדשים

מיקי שמו ויונייטד איירליינס יגישו החל מה-1 בדצמבר מנות אחרונות חדשות הקינוחים הם פרי יצירתו של מיקי שמו, קונדיטור ראשי ומבעלי רשת "קונדיטוריית שמו". מיקי שמו מצטרף לצוות הקולינרי המייעץ של יונייטד איירליינס בישראל, בו חברים מספר שנים השפים הנודעים אביב משה ומאיר אדוני. מיקי שמו ייצר שבע מנות אחרונות, עבור נוסעי מחלקת ה-BusinessFirst  בקווים הישירים […]

קרא עוד ←
טאיזו מצננת לכם את הקיץ

מסעדת טאיזו מצננת לכם את הקיץ עם קוקטיילים פרותיים על בסיס עלית, וודקת האולטרא פרימיום הטובה בעולם מבית סטוליצניה, שיוגשו במשך 3 ערבים בין התאריכים 8-10 באוגוסט. "עלית", וודקת האולטרא פרימיום הטובה בעולם מבית סטוליצניה, מתארחת במסעדת טאיזו, ובמשך שלושה ערבי קיץ חמים תציע לסועדי המסעדה מגוון קוקטיילים אקוזטיים, שרקח המיקסולוג האנגלי המוערך קסטר תומפסון, במחיר אטרקטיבי במיוחד- […]

קרא עוד ←
מסעדת סוהו חוגגת חודש אהבה

מסעדת סוהו חוגגת חודש אהבה במהלכו תקיים סדרה של אירועים חגיגיים. אין מועד מתאים יותר לציין את חודש האהבה, מאשר חודש אוגוסט, אשר במהלכו חל ט"ו באב, חג האהבה העברי. לכבוד החגיגות ולאורך החודש כולו, המסעדה תלבש תפאורה מיוחדת, ותעוטר בהמוני נורות אדומות, לאוירה רומנטית. הסועדים יוזמנו ליהנות ממגוון מנות בסימן אהבה אשר הורכבו על ידי שף הסוהו במיוחד […]

קרא עוד ←
ט"ו באב בדומיניק קיטשן בר

ט"ו באב בדומיניק קיטשן בר יחגג עם תפריט אוהבים מפתה במיוחד, שמוגש לשולחן ברוב טקס וגורמה במחיר זוגי של 179 ₪ בלבד.   בתפריט ט"ו באב:  לחם הבית בלוויית מטבלים, ראשונות עם  ברוסקטת חצילים מעושנים, כרובית עם צנוברים, קרפצ'יו מדורה, דלעת צרובה בטחינה, קרפצ'יו סלמון, קבבוני בקר ופטה כבד. בעיקרית מובטחת לכם סימפוניה של טעמים וניחוחות, […]

קרא עוד ←
היינן יעקב אוריה החל לייצר יינות גם ביקב עמק האלה

שינויים לא קטנים עומדים לעבור על יקב "עמק האלה", שנאמר עליו ע"י פטריק ליאון, היינן הראשי של יקב רוטשילד ויועץ בינלאומי המלווה גם את יקב האלה: "טרואר אזור עמק האלה הנו אופטימלי עבור יינות ישראלים". השינוי הגדול, המקצועי שהשפעתו העיקרית תהיה על איכות היינות של היקב, הוא מינויו של היינן הראשי המנוסה ובעל חזון ייחודי, […]

קרא עוד ←
חגיגת פירות ים ביום הולדת שנה ליאם-ים

חגיגת פירות ים ספרדית אמיתית בניצוחו של שף איל לביא, שיגיע לחגוג שנה ליאמ-ים, מזנון פירות הים הכי מדליק בתל אביב. מזנון יאמ-ים בתל אביב, שהנגיש להמונים את פירות הים במחירי לואוקוסט שווים במיוחד, חוגג שנה להיווסדו בחגיגה ספרדית גדושה פירות ים. לכבוד יום ההולדת, יארח את השף המוכר והמוביל, איל לביא שיבשל לסועדים מול העיניים […]

קרא עוד ←
ירקות קפואים חדשים מבלגיה

חברת ישרקו מקבוצת טיב טעם נכנסת גם לשוק הקפואים ומשיקה בימים אלו סדרת ירקות קפואים של המותג הבלגי פספרוסט (Pasfrost).   עדי כהן מנכ"ל קבוצת טיב טעם: "בשלב ראשון יושקו בישראל כ- 9 מוצרים. כאשר בהמשך תיבחן הרחבת הסדרה והחדרת מוצרים נוספים בהתאם לדרישות הצרכנים". לדבריו: "הקהל בישראל, מעריך מוצרי מזון איכותיים ומיוחדים, ממותגים בינלאומיים מובילים […]

קרא עוד ←
פרס יצרני הוויסקי הטוב ביותר למזקקת ויליאם גרנט

'ויליאם גרנט ובניו' זכתה בתואר יצרני הוויסקי הטוב ביותר לשנת 2016   המזקקה המשפחתית 'ויליאם גרנט ובניו', אשר מיוצגת בישראל על ידי 'הכרם', זכתה בפרס היוקרתי, "יצרן הוויסקי הסקוטי של השנה" בתחרות הבינלאומית למשקאות חריפים (ISC) אשר התקיימה החודש בלונדון. בנוסף זכתה בתארים: "מזקקת השנה" ו"יצרני הליקרים של השנה". בין מותגיהם המוכרים: גלנפידיך, מאנקי שולדר, בלוויני […]

קרא עוד ←
מארז זוגי של יינות קסטל לרגל ט"ו באב

מארז זוגי של יינות קסטל מוצע לרגל ט"ו באב ומכיל LaVie Blanc du Castel 2015  ו Rosé du Castel 2015 אין יין מתאים יותר, לארצינו הקטנה-הטובה-והחמה, מיין לבן טוב וקר. אין. ואני כולל בז'אנר "היינות הלבנים", גם את הרוזה. שהוא יין (אמנם לא לבן) אבל דומה מאד באופיו, בהתאמתו למאכלים ובעיקר באפקט שלו על השותה: קלילות קרירה, […]

קרא עוד ←
Schweppes mule

Schweppes mule המיקסר החדש לקיץ הושק על ידי שוופס Schweppes mule מצטרף לסדרת Schweppes mixers, הסדרה הבינלאומית הוותיקה והמובילה של המותג הפועלת תחת המסר experts in mixing since 1783. לשוופס מיול החדש יש את השילוב המושלם של כל הרכיבים ליצירת קוקטיילים מרעננים לקיץ: Mosscow mule 60 מל' וודקה להוסיף שוופס מיול עד סוף הכוס ולקשט עם […]

קרא עוד ←
דלתון קברנה סוביניון וזינפנדל מקבלים ציונים גבוהים

דלתון קברנה סוביניון 2013 וזינפנדל 2013 מקבלים ציונים גבוהים מעורכי מגזין היין המוביל Wine Enthusiast יקב דלתון זוכה בפעם נוספת בהערכה עולמית והפעם מעורכי מגזין היין המוביל Wine Enthusiast. עורכי המגזין המוערך, אשר טעמו לאחרונה את היינות, העניקו ציונים גבוהים מאד ליינותיו ואלו יתפרסמו בגיליון אוקטובר הקרוב. בין היינות שזכו לציונים מכובדים ביותר היו הדלתון קברנה סוביניון […]

קרא עוד ←
תות שדה בקיץ

תות שדה בקיץ לראשונה בעקבות גידול חדשני מהגולן תות שדה הוא פרי חורף עקב הצורך של התות במעט שעות אור יום וטמפרטורות שאינן גבוהות, ולכן מוצאים אותו בישראל בדרך כלל בחודשים נובמבר- מאי. מחקר ויוזמה חדשים של החברה לפיתוח הגליל ושל ענף החקלאות בקיבוץ מרום גולן, הנעזרים בחומרים ומצעי קרקע מקצועיים ואיכותיים של טוף מרום גולן, מאפשרים לראשונה […]

קרא עוד ←
הענבים שיניבו את יין פארס 188 החדש

בכרם פארס של יקב בזלת הגולן מגדלים ענבי קברנה סוביניון מהם ייצרו את יין פארס 188 החדש של היקב.   ימים של ציפייה – עונת הבציר הקרבה וכרמי היין בגולן בגובה 900 מטרים מעל פני הים, החלו כבר להניב אשכולות ענבים. אדמת הבזלת הייחודית והעשירה ושילוב של תנאי אקלים ייחודיים לגידול גפן, מאפשרים טיפוח ענבי יין איכותיים. […]

קרא עוד ←
קפה עלמה היפואי מתחדש

קפה עלמה היפואי מתחדש לאחר שיפוץ. בית הקפה נפתח מחדש לקהל בעיצוב חדש ותפריט מחודש. מסימני ההיכר של עלמה – פינג'אן קפה יפואי המבושל על האש ומוגש עם עוגיות מקומיות מסורתיות שמכינות נשות השכונה אשר עומלות מדי יום על התוצרת בקונדיטוריה הסמוכה. בנוסף לכריכים, סלטים, על טהרת המטבח הצמחוני והטבעוני מוגשות מגוון ארוחות בוקר מעניינות: […]

קרא עוד ←
חנות פופ אפ של קרמבואים

שי גולן, הזוכה של בייק אוף ישראל פותח חנות פופ אפ של קרמבואים ב"פיקניק" (Picnic) שרונה. הקרמבואים נעשים בעבודת יד עם תחתית של עוגייה ביתית וטעמים משתנים, ביניהם וניל, לימון, מנטה, תות בננה, פטל, תפוח, פסיפלורה, קפה, פיסטוק ועוד הרבה טעמים מפתיעים אחרים. את הקרמבואים הצבעונים יצפו במקום בשוקולד חלב או מריר לבחירתכם ומעליו יפזרו […]

קרא עוד ←
חגיגות יום הבסטיליה בדרך היין

לכבוד חגיגות יום הבסטיליה בדרך היין יפתחו 40 בקבוקים לבנים, ורודים וגם מבעבעים מכל הטוב שיש ליקבי צרפת להציע: הוגל, הנרי בורז'ואה, ז'אדו, בסטהיים, פרין, שאטו לגרזט, שאטו למוט ועוד. את היינות הצרפתיים ילוו יינות ישראליים שיזכירו שגם כאן עושים יינות נהדרים שזוכים להערכה בעולם כולו: בלאן דה בלאן של רמת הגולן, שרדונה רזרב של רקנאטי, […]

קרא עוד ←
חדשות נוספות

פסטיבל הבירה בטיב טעם

פסטיבל הבירה בטיב טעם נחגג במהלך חודש יולי. עד לפני כשלושים שנה, בירה הייתה דבר פשוט. היית נכנס לפאב, בוחר

קרא עוד ←

יין בקופסא של יקבי בנימינה

יקב בנימינה משיק לראשונה יין בקופסא.  B-BOX – יין איכותי הממולא בתוך שקית וואקום אטומה עם ברז נשלף, ומאוחסן בתוך

קרא עוד ←

מסעדת בלוסקיי משיקה תפריט קיץ אסיאתי

מסעדת בלוסקיי של השף מאיר אדוני משיקה תפריט קיץ חדש בטעמים אסיאתיים. מסעדת בלוסקיי שוכנת בקומה ה 15 של מלון

קרא עוד ←

תפריט הקיץ החדש של יוגורט קיטשן

יוגורט קיטשן ממשיכים להפתיע עם תפריט קיץ חדש, משמח ומיוחד. מהשם של המקום אפשר להבין שהיוגורט תופס מקום מרכזי. המנות מקוריות

קרא עוד ←

פיש מרקט משיקה תפריט קיץ

מסעדת פיש מרקט משיקה תפריט קיץ בסגנון ים תיכוני. המסעדה, אשר צמודה למסעדת האם מיתוס, מציעה מטבח דגים חלבי מודרני

קרא עוד ←

חגיגות הבשרים של "מלגו ומלבר" חוזרות

שלושה ימים של חגיגות בשרים תפריט חגיגות הבשרים יוגש במסעדת "מלגו ומלבר" בימים ראשון עד שלישי ה- 26 עד ה

קרא עוד ←

2,900 בקבוקי גולדסטאר בנתב"ג

2,900 בקבוקי גולדסטאר בתוך 56 מקררי בירה באורך 60 מטרים וכל זה מקבל את פני החוזרים לארץ בנתב"ג. המיצג הייחודי,

קרא עוד ←

פסטיבל בשביל היין – שבוע אחרון

מצפינים לכפרים הגליליים ולפסגת החרמון בסופ"ש האחרון של פסטיבל בשביל היין. פסטיבל בשביל היין ה-7, מגיע לשיאו. בסוף השבוע הקרוב

קרא עוד ←

מדליית זהב ליתיר מרלו/שיראז/קברנה סוביניון. 2010

מדליית זהב ליקב יתיר, מרלו-שיראז-קברנה סוביניון 2010, בתחרות יין בסין. ואני אומר שהוא נהדר. לא פחות. השבוע נערכה בעיר גואנזו

קרא עוד ←

יקב רמה"ג זכה במדליות בין לאומיות. זהב בבורדו.

מדליית זהב יחידה שהוענקה ליקב ישראלי בתחרות החשובה בבורדו – Challenge International Du Vin  ליין ירדן שרדונה כרם אורגני אודם 2013

קרא עוד ←

קברנה סוביניון של יקב בזלת הגולן זכה ב"זהב כפול" בתחרות בניו-יורק.

הישג ליקב בזלת הגולן, ממושב קדמת צבי ברמת הגולן, קברנה סוביניון ברונזה 2009, זכה במדליית זהב כפול בתחרות היין הבינלאומית

קרא עוד ←

פסיטבל יינות כשרים בירושלים

Wine Jerusalem 2016 יוצא לדרך! כ-40 יקבים ישראלים ישתתפו השנה בתערוכה; יינות חדשים יושקו; רביעי-חמישי, כ"ט-ל' אדר א' תשע"ו, 9-10 במרץ

קרא עוד ←

אפרת גוש וניר צוק מובילים את קמפיין הפרסום של יקב "היוצר"

אפרת גוש וניר צוק מובילים את קמפיין הפרסום של יקב היוצר בעלות השקעה של כ-120,000 ₪ כל אחד בימים אלו, הסתיימה

קרא עוד ←

גיא אדרי מונה למנכ"ל של יקב "היוצר ויקבי "ארזה"

גיא אדרי, 38, מונה למנכ"ל של יקב היוצר המושק בימים אלו ויקבי ארזה. היקב, נחשב ה-5 בגודלו בארץ, מכר בשנה

קרא עוד ←

תפריט חדש ועממי במחירו במסעדת "רובע-5"

 "רובע 5" –ביסטרו ירושלמי מקומי, בבעלות המסעדנים בני חוג'ה ומושיק כהן נפתחה לאחרונה  בירושלים, ברחוב הלל 35 . לאחר תקופת

קרא עוד ←

ערב בשרים ויינות יקב בינימינה, במסעדת שלו ביער

שלו ביער מארחים את קצביית שבי ויקבי בנימינה לערב מעושן במיוחד ב-27.1 | 19:30 שיתוף פעולה שנרקם בין רוני גליקו

קרא עוד ←

מרקים מיוחדים במסעדת ה"מזללה".

פסטיבל קדירות מרק במזללה. וספיישל יינות לבנים בכוסות. החל מה 21/1 יוגש במזללה  בנוסף לתפריט הרגיל תפריט של ספיישל קדירות מרק

קרא עוד ←

ט"ו בשבט במסעדת דובנוב.

במסעדת דובנוב 8 מציעים לקראת ט"ו בשבט מנת ספיישל טעימה במיוחד: מנת בשר טלה מורינוס עם שלל פירות יבשים כגון

קרא עוד ←

השף איל לביא עוזב את מסעדת "רוקח 73"

השף איל לביא נפרד ממסעדת רוקח 73 בתל אביב לאחר שמונה שנות הצלחה לאחר שמונה שנות יצירה ועשייה, נפרד השבוע השף

קרא עוד ←

סקס ויין ביקב הרי הגליל

ערב אינטימי על כוס יין ביקב הרי גליל הסקסולוגית ד"ר איריס בר-און "איך לעשות מהלימון לימונדה" (אני, אם אני נתקל בסקס לימוני,

קרא עוד ←

במסעדת סילו מדיטליאנו יש תפריט לילי מדליק של שף מצוין.

  מסעדת "סילו מדיטליאנו" בחולון, של השף המאד מוכשר רובי פורטנוי, משיקה תפריט לילה ייחודי בסגנון איטלקי- ים תיכוני.  התפריט מוגש

קרא עוד ←

אולי אתר היין הטוב והיפה בארץ. יתיר. כנסו כנסו

יקב יתיר חידש את האתר שלו. אתר משובח. מותאם למובייל, יפה מאד, מעודן בעיצובו, בהיר וברור.   ועוד לא אמרנו

קרא עוד ←

"לחם בשר" משיקה סניף שלישי

רשת מסעדות "לחם בשר" המתמחה בשילוב בין עולם הבשרים לאפייה אתנית בטאבון, משיקה סניף במגדלי בסר רשת מסעדות "לחם בשר"

קרא עוד ←

חנות האון-ליין למשקאות אלכוהוליים זולה יותר מהדיוטי פרי

חנות האון-ליין החדשה למשקאות אלכוהוליים PANECO.CO.IL שנפתחה לפני כחמישה חודשים ממצבת עצמה כמחוללת המהפכה הצרכנית החדשה בישראל בשוק מוצרי האלכוהול

קרא עוד ←

מיקי שמו, מציע קולקציית מתוקים ייחודית

לקראת חגיגות ערב השנה האזרחית החדשה, רשת "קונדיטוריית שמו" בניצוחו של השף-קונדיטור מיקי שמו, מציעה קולקציית מתוקים ייחודית גנאש שוקולד

קרא עוד ←

מסעדת עדן חומוס בר בעדן טבע מרקט

הצעות:  מרקים עשירים במגוון טעמים וניחוחות המרק כבר מזמן הפך לסימן ההיכר של החורף, המהווה ארוחה מזינה חמה ומפנקת. הארומה

קרא עוד ←

"חוות דרך התבלינים": פעילות לכל המשפחה

  חג החנוכה הסתיים, הקיץ כבר מזמן נעלם מהאופק והילדים שלנו נותרו חסרי מעש בימי שבת… "חוות דרך התבלינים" בבית

קרא עוד ←

אדלינה – מסעדת שף בקיבוץ כברי

מסעדת אדלינה , מסעדת שף וטאפאס בר, נפתחה לפני כ-13 שנים בקיבוץ כברי על ידי אילן אופנהיימר והשפית אדלינה. מסעדת

קרא עוד ←

גרציא. קפה המציע "נגיסה מהעיר" באוירה כפרית

בלב ליבו של עמק חפר, בגינה הירוקה של קיבוץ העוגן, (כביש 4) שוכן גרציא – קפה ותוצרת: בית לאוכל טוב,

קרא עוד ←

מנה שטרום, ה-טבח ה-מומחה לאוכל איטלקי בסיור קולנרי לאיטליה.

מנה שטרום מארגן סיור קולינרי לטבחים, שפים ואנשי מקצוע. הסיור עם טעימות מהקולינריה האיטלקית. החל בפיצה, דרך קונדיטוריה, שווקים, קורס

קרא עוד ←